W2 Professur - "Qualität von Lebensmitteln tierischer Herkunft&#034 | Bonn, Nordrhein‐Westfalen, Germany | Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

Position:	W2 Professur - "Qualität von Lebensmitteln tierischer Herkunft&#034
Institution:	Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Location:	Bonn, Nordrhein‐Westfalen, Germany
Duties:	An der Landwirtschaftlichen Fakultät der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ist eine Professur zu besetzen für W2 - ''Qualität von Lebensmitteln tierischer Herkunft'' Die Professur ist zum 01.10.2024 oder baldmöglichst danach zu besetzen
Requirements:	Von der Bewerberin/dem Bewerber wird erwartet, dass sie/er auf dem Gebiet der prozessbedingten Qualitätseigenschaften von tierischen Lebensmitteln international anerkannt ist und über Fachkenntnisse in der Nutztierhaltung und Lebensmittelproduktion verfügt. Der Forschungsschwerpunkt kann auf intrinsischen Qualitätsmerkmalen (ernährungsphysiologisch, organoleptisch, technologisch) des Primärprodukts liegen und auch Mikrobiologie und verschiedene OMICs-Technologien umfassen

Text:	W2 Professur - "Qualität von Lebensmitteln tierischer Herkunft" An der Landwirtschaftlichen Fakultät der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ist eine Professur zu besetzen für W2 - ''Qualität von Lebensmitteln tierischer Herkunft'' Die Professur ist zum 01.10.2024 oder baldmöglichst danach zu besetzen Von der Bewerberin/dem Bewerber wird erwartet, dass sie/er auf dem Gebiet der prozessbedingten Qualitätseigenschaften von tierischen Lebensmitteln international anerkannt ist und über Fachkenntnisse in der Nutztierhaltung und Lebensmittelproduktion verfügt. Der Forschungsschwerpunkt kann auf intrinsischen Qualitätsmerkmalen (ernährungsphysiologisch, organoleptisch, technologisch) des Primärprodukts liegen und auch Mikrobiologie und verschiedene OMICs-Technologien umfassen