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Position: Wissenschaftliche*r Mitarbeiter*in (m/w/d) mit Promotionsziel im Bereich Lebensmittelanalytik
Institution: Universität Bayreuth
Location: Bayreuth, Bayern, Germany
Duties: Sie arbeiten im Team in einem Forschungsvorhaben an der Weiterentwicklung spektrosko­pi­scher Methoden für die Lebensmittelanalytik mit. Das Vorhaben ist Teil eines interdiszipli­nä­ren Verbundprojektes „Zukunftsszenarien für den Verbraucherschutz auf Basis von Qualitäts- und Sicherheitsinformationen von Lebensmitteln, innovativen Messmethoden und KI“
Requirements: Sie haben einen sehr guten naturwissenschaftlichen Hochschulabschluss (Diplom oder Master) in Biologie, Biochemie, Chemie oder einer verwandten Studienrichtung und dabei vertiefte Kenntnisse in mindestens einem der Gebiete: spektroskopische Detektionsverfahren, Mikrobiologie, postmortal im Muskel ablaufende Stoffwechselvorgänge, Qualität von Fleisch, Verderb von Lebensmitteln oder Datenauswertung erlangt. Sie sind engagiert, teamfähig und können selbständig arbeiten
   
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