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Position: Koch/Köchin EFZ (Lehrstelle)
Institution: Universitätsspital Basel
Location: Basel, Switzerland
Duties: Als Koch/Köchin erlernen Sie am Universitätsspital Basel das fachgerechte Zubereiten und Kochen von Speisen - vom Einkauf bis zur Lagerung, unter strenger Einhaltung der Hygienerichtlinien; Der Verpflegungsbereich sorgt für eine zeitgemässe Zubereitung von Mahlzeiten, nach den Grundsätzen einer gesunden Ernährung und den Bedürfnissen der verschiedenen Kundinnen/Kunden; Täglich werden rund 700 Patient/innen verpflegt und etwa 1'500 Mahlzeiten für Mitarbeitende produziert
Requirements: Abschluss obligatorische Schulzeit, Niveau A (Note 5 in den Fächern Mathematik/Deutsch); Begeisterung für Lebensmittel und deren Zubereitung; Teamfähigkeit
   
Text: VIEL MEHR ALS NUR EIN GUTER JOB. Das Universitätsspital Basel ist eines der führenden Spitäler der Schweiz. Durch die enge Zusammenarbeit mit der Universität Basel und die Nähe zu global führenden Life-Science-Unternehmen sind wir Teil eines innovativen Wissenstransfers auf Spitzenniveau in Forschung, Lehre und Patientenversorgung. Unsere rund 7'100 Mitarbeitenden aus 86 Nationen arbeiten mit Engagement und höchstem fachlichen Anspruch. Werden Sie Teil unseres Teams - denn Jobs bei uns bieten mehr als anderswo. Wir suchen per Anfang August 2020 eine/n Koch/Köchin EFZ (Lehrstelle) 100% Ihre Aufgaben: Als Koch/Köchin erlernen Sie am Universitätsspital Basel das fachgerechte Zubereiten und Kochen von Speisen - vom Einkauf bis zur Lagerung, unter strenger Einhaltung der Hygienerichtlinien Der Verpflegungsbereich sorgt für eine zeitgemässe Zubereitung von Mahlzeiten, nach den Grundsätzen einer gesunden Ernährung und den Bedürfnissen der verschiedenen Kundinnen/Kunden Täglich werden rund 700 Patient/innen verpflegt und etwa 1'500 Mahlzeiten für Mitarbeitende produziert Ihr Profil: Abschluss obligatorische Schulzeit, Niveau A (Note 5 in den Fächern Mathematik/Deutsch) Begeisterung für Lebensmittel und deren Zubereitung Teamfähigkeit Unser Angebot: In der Ausbildung zur Köchin/zum Koch arbeiten Sie im Rotationssystem; jeweils für circa 3 Monate auf den Posten Patisserie, Saucier (Fleisch, Saucen etc.), Dampf (Beilagen, Gemüse, Suppen) und Kalte Küche Theoretischer Unterricht an einem Tag pro Woche an der Allgemeinen Gewerbeschule Basel Möglichkeit während der Ausbildung in Küchen anderer Gastronomiebetriebe zu schnuppern (z. B. Restaurant Teufelhof, Grand Hotel Les Trois Rois) Ausbildungsdauer 3 Jahre mit Eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ) Nach Abschluss der Lehre besteht die Möglichkeit, die Weiterbildung zur Diätköchin/zum Diätkoch zu absolvieren. Das USB bietet jährlich zwei solcher Ausbildungsplätze an. Für weitere Auskünfte steht Ihnen Frau Yvonne Gass, Berufsbildungsverantwortliche, unter Telefon 41 61 265 24 72 gerne zur Verfügung. Frau Katja Wyss-Bögli, Human Resources, freut sich über Ihre vollständige online Bewerbung (Kennziffer 12970). Kandidatendossiers von Stellenvermittlungs-Agenturen werden für diese Ausschreibung nicht berücksichtigt. Online bewerben Universitätsspital Basel Bewerbermanagement www.unispital-basel.ch/jobs Wir suchen per Anfang August 2020 eine/n Koch/Köchin EFZ (Lehrstelle) 100% Über uns Das Universitätsspital Basel ist eines der führenden Spitäler der Schweiz. Durch die enge Zusammenarbeit mit der Universität Basel und die Nähe zu global führenden Life-Science-Unternehmen sind wir Teil eines innovativen Wissenstransfers auf Spitzenniveau in Forschung, Lehre und Patientenversorgung. Unsere rund 7'100 Mitarbeitenden aus 86 Nationen arbeiten mit Engagement und höchstem fachlichen Anspruch. Werden Sie Teil unseres Teams - denn Jobs bei uns bieten mehr als anderswo. Ihre Aufgaben Als Koch/Köchin erlernen Sie am Universitätsspital Basel das fachgerechte Zubereiten und Kochen von Speisen - vom Einkauf bis zur Lagerung, unter strenger Einhaltung der Hygienerichtlinien Der Verpflegungsbereich sorgt für eine zeitgemässe Zubereitung von Mahlzeiten, nach den Grundsätzen einer gesunden Ernährung und den Bedürfnissen der verschiedenen Kundinnen/Kunden Täglich werden rund 700 Patient/innen verpflegt und etwa 1'500 Mahlzeiten für Mitarbeitende produziert Ihr Profil Abschluss obligatorische Schulzeit, Niveau A (Note 5 in den Fächern Mathematik/Deutsch) Begeisterung für Lebensmittel und deren Zubereitung Teamfähigkeit Unser Angebot In der Ausbildung zur Köchin/zum Koch arbeiten Sie im Rotationssystem; jeweils für circa 3 Monate auf den Posten Patisserie, Saucier (Fleisch, Saucen etc.), Dampf (Beilagen, Gemüse, Suppen) und Kalte Küche Theoretischer Unterricht an einem Tag pro Woche an der Allgemeinen Gewerbeschule Basel Möglichkeit während der Ausbildung in Küchen anderer Gastronomiebetriebe zu schnuppern (z. B. Restaurant Teufelhof, Grand Hotel Les Trois Rois) Ausbildungsdauer 3 Jahre mit Eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ) Nach Abschluss der Lehre besteht die Möglichkeit, die Weiterbildung zur Diätköchin/zum Diätkoch zu absolvieren. Das USB bietet jährlich zwei solcher Ausbildungsplätze an. Video Kontakt Für weitere Auskünfte steht Ihnen Frau Yvonne Gass, Berufsbildungsverantwortliche, unter Telefon 41 61 265 24 72 gerne zur Verfügung. Frau Katja Wyss-Bögli, Human Resources, freut sich über Ihre vollständige online Bewerbung (Kennziffer 12970). Universitätsspital Basel Bewerbermanagement www.unispital-basel.ch/jobs Standort Weiterleiten Online bewerben
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